香港斷腿之旅：第一天-晚餐：坤記煲仔飯－panny0103的部落格

原本打算找個地方休息一下
但是還有一個地方一定要去逛逛，是地鐵站出口附近的GAP
聽說GAP的童裝也很不賴
不過，扛著兩個大肚的我們實在有點走不動了
加上剛才在H＆M花了太多錢，現在到GAP也無心無力在買下去
即使，這裡的童裝真的是比H＆M有質感
當然，GAP的價錢也比較高一點

我們在GAP附近找到了麥當勞，點了一杯咖啡休息一下
這一路吃下來，嘴巴真的沒有停過
六點還預約了我很想吃的煲仔飯，現在肚子卻還飽飽的
應該是蘭芳園的什麼撈丁在佔據我的胃口吧！
心中打算放棄坤記？
但是老葉說千里迢迢跑到這裡，而且已經訂到位置了
如果真的放棄，回台灣一定會後悔萬分

我們在麥當勞裡休息了近一個小時
讓肚子消化一下
然後在5點多離開，準備搭叮叮車到上環

從沒搭過叮叮車，感覺上好像挺複雜的（事實上不會）
一開始我們就找錯站牌，只看見巴士往這麼開
卻等不到往「堅尼地城」的電車
心想，應該是走錯地方了
往前走，才拐個彎，就看到一堆叮叮車在街上跑

不久，就看見一台開往「堅尼地城」的電車來了
我們趕緊上車，爬到電車上層

上層的空氣非常好，有一些位置沒有窗戶，好通風喔！
我和老葉一致認為，在香港搭乘叮叮車真的很舒服，又很便宜
無論長短程，大人一趟都是2.3HK

至於什麼時候要下車？因為我手上有印西行電車的每個停靠站
加上叮叮車在每個站都會停靠一會，讓我確認電車已經到哪個站了
所以我們只要在目的地---「東邊街」，它的前一站準備下車就可以了

下電車後，走沒幾分鐘就到坤記了

這時候快6點，店裡沒有多少客人
結果是我們誤會了，大部分的桌上都貼了紙條，都是提前預約的客人
還好我們三天前，在台灣就已經打電話預約訂位了

我們點了網路上極力推薦的豬骨湯，還有一份臘味滑雞煲仔飯
看到好多人點「白鱔飯」，這道下次去可以點點看
豬骨湯一下子就來了，好大一鍋啊！救命....我們只有兩個人...

一開始喝，湯頭感覺很清淡
裡面有好多豬大骨喔！
我們先抓了兩根來吃，真的好好吃喔！好多骨髓，我們倆今天膽固醇應該會爆表吧！
其實一開始不應該先吃大骨，應該要讓它慢慢熬才對，這樣湯才會越來越濃稠

吃到後頭，湯頭越來越濃郁
好多膠質喔！今天真的太補了

我們一邊等煲仔飯一邊處理大骨湯
這鍋湯都快被我們解決掉了，結果飯還不來
終於等到了煲仔飯，不過這時我們已經好飽好飽了

偷看別人怎麼處理這煲仔飯
一開始打開鍋蓋，然後將店家準備的醬汁淋上去
接著蓋上鍋蓋悶一下
幾分鐘後打開，就可以開始吃囉！

雖然很飽了，不過鍋巴好好吃喔！